Kantinetjenester

Sammendrag fra kunngjøring og vedlegg (AI-generert)

Generert fra kunngjøring og 1 vedlegg. Les originaldokumentene for autoritative krav.

Beskrivelse

Departementenes sikkerhets- og serviceorganisasjon (DSS) har til hensikt å inngå en fellesavtale med en leverandør for å dekke departementsfellesskapets behov for kantinetjenester. Anskaffelsen av kantinetjenester omfatter daglig drift av kantiner i departementsfellesskapet, intern restaurant og kaffebarer, levering av mat til møter og arrangement, drift av salgsautomater, kaffeservice på kaffeautomater og levering av frukt. Anskaffelsen omfatter opsjoner på planteservice, drift og levering av drikkevannsløsninger og levering av kaffebønner og kaffemaskiner, og småkjøkkenutstyr.

Krav og betingelser

Strukturerte felter fra konkurransegrunnlaget (eForms-XML).

Tildelingskriterier

• Tildelingskriterium 1 (TK1) Pris: 45 %
• Tildelingskriterium 2 (TK2) Kvalitet: 35 %
• Tildelingskriterium 3 (TK3) Miljø: 20 %
  Anskaffelsesforskriftens § 7-9 (4) viser til at hovedregelen om vekting av miljø med 30% «(…) kan erstattes med klima- og miljøkrav i kravspesifikasjon, dersom det er klart at dette gir en bedre klima- og miljøeffekt (…).» I DFØs veileder vises det til at vurderingen vil bero på en konkret vurdering av hvilke klimaavtrykk og miljøbelastninger anskaffelsen har; hvilke klima- og miljøhensyn som vil ha en effekt på disse; og en sammenlikning og vurdering av om det gir bedre klima- og miljøeffekt å bruke klima- og miljøkrav i kravspesifikasjon i stedet for å ivareta hensynene i tildelingskriteriene. Det å påvise en marginalt bedre effekt ved bruk av kravspesifikasjon er tilstrekkelig. Anskaffelsen gjelder kjøp av kantinetjenester. Kjøp av mat og drikke er oppført på DFØs høyrisikoliste1 og er oppført som en prioritert innkjøpskategori i Handlingsplan for økt andel klima- og miljøvennlige anskaffelser og grønn innovasjon.2 Dette skyldes høy grad av klima- og miljøbelastning gjennom hele produksjons- og bruksfasen av produktene, blant annet grunnet faktorer som høyt vannforbruk og bruk av kjemikalier i landbruket, frakt og transport over større avstander, samt betydelige mengder matsvinn. Samlet sett står matproduksjon for nærmere en tredjedel av de globale klimagassutslippene.3 Både DFØ og Miljødirektoratet anbefaler å fokusere på to tiltak som har stor effekt, herunder forbruk i tråd med gjeldende nasjonale kostråd og reduksjon av matsvinn.4 Man kan også fokusere på tiltak som fremmer bærekraftig og økologisk landbruk, samt bruk av sesongbaserte, lokale råvarer, ettersom dette vil redusere klima- og miljøbelastningen fra produksjon og transport. Oppdragsgiver har vurdert at man gjennom å stille slike strenge minstekrav i kravspesifikasjon, som ivaretar foreslåtte tiltak, vil være sikret enn bedre klima- og miljøeffekt enn gjennom bruk av et tildelingskriterium. Det stilles minstekrav som ivaretar nasjonale anbefalinger/kostholdsråd; bruk av sertifiserte råvarer og økologiske produkter; forbud mot bruk av palmeolje; reduksjon av og prioritert bruk av miljømerkede forbruksartikler og emballasje; bruk av flerbruksbeholdere (for å redusere emballasje); krav til håndtering av mat til overs og matsvinn, samt bidrag til bransjestatistikk for matsvinn; avfallshåndtering; og omfattende miljørapportering. Oppdragsgiver mener at slike minstekrav vil gi en bedre klima- og miljøeffekt basert på flere faktorer. For det første er krav i kravspesifikasjon i seg selv absolutte, mens kriterier er relative. Å stille krav vil derfor sikre at den ønskede klima- og miljøeffekten oppnås. For det andre viser markedsdialog at det aktuelle markedet er modent og det vil være lite egnet å evaluere på foreslåtte minstekrav ettersom det vil være vanskelig å skille leverandørene fra hverandre. De vil sannsynligvis oppnå en veldig lik score og effekten av kriteriet utlignes. I tillegg er krav til merkeordninger og sertifiserte produkter, som oppdragsgiver anser som særlig viktig for konkurransen og for å oppnå egne miljømål, som regel prisdrivende. Ved bruk av tildelingskriterium vil man derfor, selv med 30% vekting av miljøkrav, kunne risikere at pris blir utslagsgivende i konkurransen og at man dermed ender opp med produkter uten merkeordning. Oppdragsgiver mener derfor at man i denne anskaffelsen vil få en bedre klima- og miljøeffekt av å bruke klima- og miljøkrav i kravspesifikasjon i stedet for å ivareta hensynene i tildelingskriteriene. Unntaksbestemmelsen i anskaffelsesforskriftens § 7-9 (4) første punktum vil derfor komme til anvendelse. Oppdragsgiver er derfor ikke forpliktet til å vekte klima- og miljø med 30% og kan i utgangspunktet kun benytte klima- og miljøkrav i kravspesifikasjon. Oppdragsgiver vil imidlertid at miljø allikevel inngår som et av tildelingskriteriene med 20% vekting. Det vil sørge for at miljø fortsatt får en betydelig plass i konkurransen (i kombinasjon med strenge minstekrav i kravspesifikasjon), samt at oppdragsgiver får evaluert leverandørene innenfor andre temaer hvor markedet fremstår noe mer umodent og det kan være mer variasjon i hva de kan tilby.

Kvalifikasjonskrav

Bransjekoder (CPV)

Geografi

Stedet er hentet direkte fra kunngjøringen og kan være oppdragsgivers administrative region, ikke nødvendigvis der ytelsen faktisk leveres.

Vedlegg og innhold

Vi har hentet og indeksert 1 vedlegg fra konkurransegrunnlaget. Tekstutdrag er gjort tilgjengelig for søk og innsyn.

• Public RFT - Kantinetjenester (19 KB) · 1898 tegn ekstrahert

  Last ned ↗ Vis hele teksten →
  Vis tekstutdrag

  CTM
  Close
  25/55 - Kantinetjenester
  Close
   The RFT has ended, you cannot answer the invitation.
  General information
  Detailed description:
  
  Departementenes sikkerhets- og serviceorganisasjon (DSS) har til hensikt å inngå en fellesavtale med en leverandør for å dekke departementsfellesskapets behov for kantinetjenester. 
  
  Anskaffelsen av kantinetjenester omfatter daglig drift av kantiner i departementsfellesskapet, intern restaurant og kaffebarer, levering av mat til møter og arrangement, drift av salgsautomater, kaffeservice på kaffeautomater og levering av frukt. Anskaffelsen omfatter opsjoner på planteservice, drift og levering av drikkevannsløsninger og levering av kaffebønner og kaffemaskiner, og småkjøkkenutstyr.
  
  
  Type of contract:
  
  Services
  
  Response deadline (CET):
  
  28/04/2025 12:00:00
  
  CPV codes:
  
  55510000-8  Canteen services
  55512000-2  Canteen management services
  55500000-5  Canteen and catering services
  55511000-5  Canteen and other restricted-clientele cafeteria services
  55521200-0  Meal delivery service
  39711310-5  Electric coffee makers
  03451000-6  Plants
  39220000-0  Kitchen equipment, household and domestic items and catering supplies
  39221000-7  Kitchen equipment
  41110000-3  Drinking water
  41100000-0  Natural water
  41000000-9  Collected and purified water
  
  
  Contracting authority:
  
  
  Departementenes sikkerhets- og serviceorganisasjon
  Postboks 8129 Dep
  0032
  Oslo
  Norway
  View profile
  
  Contact:
  
  [navn skjult]
  http://www.dss.dep.no
  
  Published notices
  Notice	Date of…

Om denne anskaffelsen

Denne kunngjøringen ble publisert på Doffin 28. mars 2025 av Departementenes sikkerhets- og serviceorganisasjon. Estimert verdi er 530 000 000 kr, eks. mva.

Tilbydere bør lese hele konkurransegrunnlaget nøye og merke seg kvalifikasjonskrav, tildelingskriterier og frister. Spørsmål til konkurransen rettes til oppdragsgiver.

Andre anbud fra Departementenes sikkerhets- og serviceorganisasjon

• Markedsundersøkelse - Rammeavtale på gaveartikler (26.10.2026)
• Fellesavtale - Varslingssystem (14.10.2026)
• Kjøp av cateringtjenester til regjeringens representasjonstjenester (13.10.2026)
• Oversettelsestjenester EØS-relevant EU-regelverk (02.10.2026)
• Norway – Procurement software package – RFI - KGV/KAV (10.09.2026)

Lignende anbud

Flere anbud i samme bransje

• Kantinedrift til Statsforvalteren i Troms og Finnmark · Statsforvalterens fellestjenester · tildelt (23.10.2026)
• RFI Catering Eurocity Oslo-København · Vygruppen AS · avsluttet (28.09.2026)
• Avtale om drift av kantine · Sjøfartsdirektoratet · avsluttet (28.09.2026)
• Kjøp av kantine tjenester · BIR AS (15.09.2026)
• KK - Veiledende kunngjøring - Rammeavtale for kjøkkenutstyr og utstyr til storkjøkken · Kristiansund kommune · avsluttet (09.09.2026)
• Kantine- og renholdstjenester for Folketrygdfondet · Folketrygdfondet (09.09.2026)
• Kantinetjenester til Fylkets hus Trondheim · Trøndelag Fylkeskommune · avsluttet (28.08.2026)
• Anskaffelse av Renhold- og kantinetjenester 2026 · AtB AS · avsluttet (26.08.2026)
• Norway – Canteen services – Production and delivery of dinners · Oslo kommune v/ Sykehjemsetaten · avsluttet (04.08.2026)
• Produksjon og levering av middagsmåltider · Oslo kommune v/ Sykehjemsetaten · avsluttet (04.08.2026)