Brød og konditorvarer

Sammendrag fra kunngjøring og vedlegg (AI-generert)

Generert fra kunngjøring og 0 vedlegg. Les originaldokumentene for autoritative krav.

Beskrivelse

Oppdragsgiver ønsker tilbud på brød og konditorvarer. Det vil bli inngått 3 kontrakter:Ferske brød til ProduksjonskjøkkenetFrosne brød til kommunens øvrige enheterFersk bakst og konditorvarerDelkontrakt 3 vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter

Krav og betingelser

Strukturerte felter fra konkurransegrunnlaget (eForms-XML).

Tildelingskriterier

• Pris: 30 %
  Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
• Produktkvalitet: 25 %
  Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av Produksjonskjøkkenet og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
• Service: 15 %
  Bestillingsfrist Hastebestillig Kurs/opplæring Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
• Miljø: 30 %
  Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy. - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
• Pris: 30 %
  Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
• Produktkvalitet: 25 %
  Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av oppdragsgiver og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
• Service: 15 %
  Bestillingsfrist Kurs/opplæring Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
• Miljø: 30 %
  Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
• Pris: 30 %
  Det skal oppgis totalpris i fanen "Produkter". Totalpris fremkommer i vedlegg 1Tilbudsskjema. Det skal leveres komplett utfylt tilbudsskjema. Priser skal oppgis i den rekkefølge som er forespurt i vedlegg 1 Tilbudsskjema: Ark 1 Prisskjema: Prisene skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal være faste det første halve året. Ark 2 Rabatterte produkter: Rabatt på varegrupper. For produkter som ikke er tatt med i prisspesifikasjonen og som hører inn under de ulike varegruppene, ønskes en oppgitt rabattsats på tilbyders til enhver tid gjeldende priser. Rabattsatsene vil ikke bli hensyntatt i beregning av poeng på pris. Oppdragsgiver aksepterer ingen form for gebyrer i form av fakturagebyr, miljøgebyr, administrasjonsgebyr o.l. Alle avgifter eller gebyrer skal være tatt hensyn til og innkalkulert i tilbudsprisen.
• Produktkvalitet: 25 %
  Det er kun produkter det blir bedt om vareprøver på som vil evalueres i tildelingskriteriet kvalitet. I løpet av uke 4 vil det bli gitt beskjed til aktuelle tilbydere om hvilke produkter det ønskes vareprøver på, samt hvor og når disse skal leveres. Vareprøver skal leveres i uke 5 på angitt sted, kostnadsfritt for oppdragsgiver. Alle leverte produkter skal nummereres med korresponderende nummer fra vedlegg 1 Tilbudsskjema Ark 1 Prisskjema kolonne A. Tilbudte produkter skal som et minimum tilfredsstille de krav som er satt i konkurransegrunlaget. I tillegg vurderes smak, lukt, utseende, kutting, holdbarhet og kvalitet på emballasje. Produktene vil få poeng på en skala fra 0 til 10, og vektes i forhold til estimert behov/volum. Produkter med en kvalitet som oppdragsgiver anser som ubrukbar vil få 0 poeng. Vurderingene utføres av Produksjonskjøkkenet og vil være basert på innkjøpsfaglig skjønn. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å avvise tilbud hvor flere av produktene ikke har tilfredsstillende kvalitet. Dersom det kun er en liten andel produkter som anses som ubrukbare, skal nye produkter leveres til lik eller bedre pris enn opprinnelig tilbudt.
• Service: 15 %
  Bestillingsfrist Hastebestilling Kurs/opplæring Se dokumenter for nærmere beskrivelse.
• Miljø: 30 %
  Transport - Evne til å anvende nullutslipp eller fossilfrie kjøretøy. - Ruteplanlegging Matsvinn Miljøhandlingsplan Se dokumenter for nærmere beskrivelse.

Delkontrakter (Lots)

3 delkontrakter under denne kunngjøringen.

1. Ferske brød · 8 000 000 kr
   Ferske brød til Produksjonskjøkkenet.
2. Frosne brød til øvrige enheter · 9 200 000 kr
   Frosne brød til alle kommunens enheter, med unntak av Produksjonskjøkkenet..
3. Fersk bakst og konditorvarer · 9 600 000 kr
   Kontrakten på fersk bakst og konditorvarer vil omfatteFersk småbakstFerske kakerHalvstekte rundstykker og ciabattaKonditorvarer med lang holdbarhet (ca 1 uke)Sesongvarer/julekakerPåsmurte baguetter/snitter

Bransjekoder (CPV)

Geografi

Stedet er hentet direkte fra kunngjøringen og kan være oppdragsgivers administrative region, ikke nødvendigvis der ytelsen faktisk leveres.

Hvem vant anbudet?

Om denne anskaffelsen

Denne kunngjøringen ble publisert på Doffin 13. august 2025 av Trondheim kommune. Estimert verdi er 26 800 000 kr, eks. mva.

Dette er en rammeavtale, som betyr at oppdragsgiveren inngår avtale med en eller flere leverandører for å regulere fremtidige bestillinger uten å gjennomføre full konkurranse hver gang.

Tilbydere bør lese hele konkurransegrunnlaget nøye og merke seg kvalifikasjonskrav, tildelingskriterier og frister. Spørsmål til konkurransen rettes til oppdragsgiver.

Andre anbud fra Trondheim kommune

• Arbeidstøy og verneutstyr (28.10.2026)
• Plattform for strategisk trafikkanalyse - Digital tvilling (26.10.2026)
• DIALOGKONFERANSE - Digital kommunikasjonstrening i allmennmedisin (24.10.2026)
• Strøm - Fysisk leveranse og finansiell forvaltning av strøm (23.10.2026)
• 2026 Rammeavtale innleie av lastebil med sjåfør (22.10.2026)

Lignende anbud

Flere anbud i samme bransje

• Rammeavtale om kjøp av ferske brød og bakevarer · Indre Østfold kommune (22.10.2026)
• Ferske bakervarer - Invitasjon til markedsdialog · VOIS · avsluttet (21.10.2026)
• Møtemat og catering · Lørenskog kommune · tildelt (20.10.2026)
• Næringsmidler · Bærum kommune (07.10.2026)
• 26160 Næringsmidler, rammeavtale · Innkjøpskontoret AS · tildelt (28.09.2026)
• Rammeavtale for levering av matvarer til storhusholdning · Kvitsøy kommune · avsluttet (27.09.2026)
• Rammeavtale for levering av matvarer til storhusholdning · Kvitsøy kommune · avsluttet (27.09.2026)
• Rammeavtale ferske brød · Lindesnes kommune · avsluttet (18.09.2026)
• Rammeavtale for levering av matvarer til storhusholdning · Kvitsøy kommune (16.09.2026)
• Norway – Bread products, fresh pastry goods and cakes – Market dialogue – Delivery of bread and bakery products to the Norwegian Armed Forces' locations in South Norway · FORSVARSMATERIELL · avsluttet (15.09.2026)