Utløpt Kunngjøring av konkurranse

IK- EØS 006-2026 Kantinedrift og møtemat til Bergen rådhus og Kaigaten 4 - reservert kontrakt

Åpne hos Doffin ↗ ☆ Bokmerk
Tilbudsfrist 27. mars 2026 kl. 14:00 Fristen har passert

Denne konkurransen er avsluttet. Det er 3 aktive anbud innen kantinevirksomhet nå.

Få nye anbud som dette på e-post. Gratis hver lørdag.

Hvor?

Vi sender en bekreftelseslenke. Ingen passord, ingen kort.

Oppdragsgiver Bergen kommune - Innkjøp konsern
Estimert verdi 24 000 000 kr
Prosedyretype Åpen anbudskonkurranse
Publisert 26. februar 2026

Beskrivelse

Kantinedrift og møtemat til Bergen rådhus og Kaigaten 4.Kontrakten er reservert jf. FOA § 8-8 Kontrakter som reserveres for virksomheter med funksjonshemmede eller vanskeligstilte personer.

Krav og betingelser

Strukturerte felter fra konkurransegrunnlaget (eForms-XML).

Tildelingskriterier

  • Pris: 50 %
    Laveste totalpris. Kolonnen "antall" er et estimat per år for å kunne sammenligne tilbudene i evalueringen. Det faktiske uttaket vil variere for hvert år. Leverandøren skal fylle inn priser under fanen "Produkter". Det skal registreres én pris per varelinje. For eksempel skal varelinjen "Rundstykker assortert (minimum ost/skinke, laks/eggerøre, reker, roastbiff)" ha én samlet pris som gjelder for alle påleggsvariantene. Dokumentasjonskrav: Leverandør fyller inn pris-og produktsskjemaet under fanen "Produkter" i Mercell.
  • Løsning av oppdrag - kantinedrift: 30 %
    Oppdragsgiver ønsker en kantine som tilbyr sunn, velsmakende og variert mat til de ansatte, til priser som er konkurransedyktige og som dermed bidrar til høy bruk av kantinetilbudet. Oppdragsgiver vil evaluere følgende punkter: Konsept for kantinen: Helhetlig beskrivelse av konsept, profil og gjennomføring. Utvalg: Bredde og variasjon i tilbudet (for eksempel brødmat, yoghurt, drikkevarer) Menyvalg og sesongvariasjon: Forslag til menyer, samt hvordan sesongbaserte råvarer og variasjon gjennom året ivaretas. Salatbar: Innhold og oppsett, herunder salater, grønnsaker, smakstilsetninger, proteinkilder, karbohydrater, dressinger og øvrig tilbehør. Visuell presentasjon: Helhetsinntrykk av maten som presenteres, herunder om mengde og porsjonsstørrelser fremstår som tilstrekkelige og i tråd med vanlig serveringspraksis. Priser på varer som ikke fremgår av pris- og produktskjema vil bli vurdert under dette kriterium. Prisnivået skal være konkurransedyktig og bidra til høy bruk av kantinen. Prisene vurderes samlet opp mot markedspriser i tilsvarende kantiner (som ikke er subsidiert utover lokaler/strøm), samt mot øvrige tilbydere. Et prisnivå som vurderes å kunne redusere bruken av kantinen, vil gi trekk på kriteriet. Effektiv betalingsløsning: Beskrivelse av betalingsløsning, herunder eventuelle selvbetjente løsninger (for eksempel betaling av salatbar). Dokumentasjonskrav: Beskrivelse av foreslått kantinekonsept. Det må tydelig fremkomme hva som er konseptet for rådhuset og hva som er konseptet for Kaigaten 4. Menyforslag med eksempler på sesongvariasjon Beskrivelse av salatbarens innhold og oppsett Prismodell Illustrasjoner og/eller bilder som viser konsept og presentasjon av mat
  • Løsning av oppdrag - møtemat: 20 %
    Leverandør skal presentere en meny av både produktene fra pris- og produktsskjemaet (merket "møtemat") og andre tilgjengelige varer som tilbys som møtemat. Oppdragsgiver vil også vurdere utvalg og den visuelle presentasjonen. Mengde og størrelse bør være tilstrekkelig og vanlig for servering. Priser på varer som ikke fremgår av pris- og produktskjemaet vil bli vurdert under dette kriteriet. Prisnivået skal være konkurransedyktig, og vil bli vurdert samlet opp mot tilsvarende markedspriser for leverandører som leverer møtemat, og øvrige tilbydere. Et for høyt prisnivå kan medføre trekk i vurderingen av kriteriet. Dokumentasjonskrav: - Konseptplan med bilder og priser for produktene. Produktene i pris- og produktskjemaet må merkes med produktnummer. - Sesongvariasjoner i menyen

Få full anbudsanalyse (PDF)

4-siders rapport med kjøperens historikk, sannsynlige konkurrenter, pris-benchmark og risiko-signaler. 199 kr per anbud. Pro-abonnenter får 10/mnd inkludert.

Bransjekoder (CPV)

55000000 - Tjenester relatert til Hotell- og restaurantvirksomhet, Detaljhandel 55500000 - Kantine- og cateringvirksomhet 55510000 - Kantinevirksomhet 55512000 - Drift av kantiner 55520000 - Cateringvirksomhet

Geografi

Vestland

Stedet er hentet direkte fra kunngjøringen og kan være oppdragsgivers administrative region, ikke nødvendigvis der ytelsen faktisk leveres.

Om denne anskaffelsen

Denne kunngjøringen ble publisert på Doffin 26. februar 2026 av Bergen kommune - Innkjøp konsern. Estimert verdi er 24 000 000 kr, eks. mva.

Tilbydere bør lese hele konkurransegrunnlaget nøye og merke seg kvalifikasjonskrav, tildelingskriterier og frister. Spørsmål til konkurransen rettes til oppdragsgiver.

Andre anbud fra Bergen kommune - Innkjøp konsern

Lignende anbud

Aktiv · BIR AS · Frist 04.11.2026 kl. 12:00

Kjøp av kantine tjenester

Oppdraget skal utføres i BIRs adm. bygg på Lungegårdskaien 42. Kantinen ble første gang tatt i bruk i mars 2023. Kantinen er utstyrt med nødvendige kjøkkenmaskiner, inventar og løsøre. Strøm, off. avg…

10 000 000 kr
15.09.2026
17 dager igjen
Aktiv · Folketrygdfondet · Frist 02.11.2026 kl. 12:00

Kantine- og renholdstjenester for Folketrygdfondet

Folketrygdfondet ønsker å inngå avtale med en leverandør av renholds- og kantinetjenester på vårt kontor i Oslo. Av praktiske grunner og effektivitetshensyn ønsker vi å forholde oss til kun én levera…

5 000 000 kr
09.09.2026
15 dager igjen
Aktiv · Offshore Qualific AS · Frist 17.04.2030 kl. 00:00 · Hele landet

Magnet Joint Qualification System (Magnet JQS)

Magnet JQS (Joint Quaification System) er en portal for leverandørkvalifisering. Magnet JQS brukes av kontraktører og alle operatører innen energibransjen til å søke etter, vurdere og kvalifisere leve…

1 234 kr
05.01.2024
1277 dager igjen

Flere anbud i samme bransje